Cookies de chocolate
Ingredientes:
1 xícara de chá de manteiga amolecida
1/4 de xícara de chá de chocolate em pó
1/2 xícara de chá de açúcar mascavo
1 xícara de chá de açúcar
1 colher de chá de fermento em pó
1 colher de essência de baunilha
1 ovo batido
1 e 1/2 xícara de chá de farinha de trigo aproximadamente
300 g de chocolate meio amargo(eu coloquei em gotas)
Modo de Preparo:
Em uma tigela misture a manteiga, o chocolate em pó, o açúcar mascavo, o açúcar refinado e o fermento. Adicione a essência, o ovo e misture. Acrescente aos poucos a farinha mexendo até ficar homogênea. Se necessário acrescente mais farinha. Acrescente o chocolate picado e misture. Faça bolinhas, coloque em uma assadeira forrada com papel manteiga deixando um espaço entre elas. Leve ao fogo médio por aproximadamente 15 minutos. Deixe esfriar...
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